Çukurova ve Mersin bölgesinde hasat edilen narenciye ürünlerinin pazara tazeliğini koruyarak sunulabilmesi, depodaki nem ve sıcaklık dengesine bağlıdır. Hatalı derecelendirme kabuk kararmasına, su kaybına ve mantar oluşumuna zemin hazırlar.
İdeal Sıcaklık Aralıkları: Limon genellikle +10°C ile +12°C aralığında depolanırken, portakal için +4°C ile +6°C arasındaki sıcaklıklar uygundur.
Bağıl Nem Oranı: Narenciye grubunda ağırlık kaybını ve pörsümeyi önlemek adına ortamın bağıl nem oranı %85-%90 seviyesinde tutulmalıdır.
Hava Sirkülasyonu: Sandıkların ve kasaların yerleşimi hava akışını kesmeyecek şekilde planlanmalı, etilen gazı birikimi önlenmelidir.
Doğru otomasyon ve nemlendirme sistemlerine sahip anahtar teslim narenciye soğuk hava depoları için uzman ekibimizle çalışabilirsiniz.
